CARA MENGOLAH BAHAN DASAR MAKANAN YANG BENAR AGAR HASIL MASAKAN SEMPURNA

Tips 1 year ago
CARA MENGOLAH BAHAN DASAR MAKANAN YANG BENAR AGAR HASIL MASAKAN SEMPURNA

Memasak makanan gampang -gampan susah jika salah mengolahnya hasil masakan akan mengecewakan,pengetahuan tentang mengolah bahan dasar makanan diperlukan agar hasil masakan memuaskan.

Berikut tip dan triknya :

1.CARA MENGOLAH CUMI

Cumi -cumi termasuk makana seafood yang dapat diolah menjadi aneka macam masakan,untuk menyiasati dagingnya yang liat,butuh sedikit trik agar daging cumi menjadi lunak dan nikmat.Pilihlah cumi yang segar caranya pilih cumi dengan aroma yang masih segar,dagingnya berwarna putih susu,tentakel dan kulitnya masih melekat sempurna ,belilah cumi dipasar tradisional,karena di supermarket cumi sudah difrozen sehingga kalau diolah dagingnya lebih liat,pisahkan bagian kepala dan badan cumi,buang kulit ari ,mata dan tulangnya,jika tinta akan dibuang potong semua bagian kepala,setelah itu cuci dengan air mengalir,jika digunakan untuk tumis atau oseng,potong dagingnya dalam bentuk kecil agar cumi cepat matang,masaklah cumi dalam suhu tinggi dengan waktu singkat agar daging cumi tidak liat.

2.CARA MENGGORENG BAWANG RENYAH

Agar bawang goreng lebih renyah caranya:,iris tipis bawang merah lalu rendam beberapa saat dalam air garam,goreng diatas api sedang taburi sedikit tepung beras.jika sudah mengunig,angkat dan tiriskan minyaknya.dinginkan dikertas minyak kalau sudah kering simpan dalam TOPLES

3.CARA MEMBERSIHKAN IKAN

Loading...

Bersihkan setiap bagian ikan,mulailah dari kulit, kepala sampai isi perutnya.bersihkan bagian sisiknya dengan menggunakan pisau,lalu keruk dengan perlahan dari ekor kearah kepala atau bisa juga dengan cara disikat.Untuk membersihkan bagian dalamnya,belah dulu perutnya dengan pisau tipis dan keluarkan semua bagian isinya perut dari bagian dekat kepala sampai ekor.tarik bagian dalam perut ikan dengan tangan lalu cuci bersih ikannya.Pastikan jangan sampai ada warna hitam masih tertinggal karena akan merusak rasa.Buka kepala ikan dengan tangan dan tarik keluar insangnya dengan tangan yang lain ,bersihkan kedua insang ikan dengan cara yang sama. Gunakan air yang mengalir agar ikan bersih sempurna , bau amis pada ikan bisa dihilangkan dengan air jeruk nipis,cuka,kunyit atau jahe.

4.CARA MENGETAHUI TAHU TANPA FORMALIN

saat membeli tahu agar terhindar dari tahu yang menggunakan formalin adalah: carilah tahu tanpa mengeluarkan bau obat ,carilah tahu dengan aroma protein kedelai yang khas,tahu berformalinj akan hancur bila ditekan,tahu berformalin akan tahan 5 hari sedang tahu Tanpa  formalin akan tahan 1-2 hari,tahu yang memakai pewarna  permukaan tahu warnanya seragam dan mengkilap.sedang tahu tanpa formalin warna lebih buram.jika membeli tahu dengan jumlah banyak  rendam dalam air, ganti  air setiap hari.

5.CARA MEMBUAT TELUR CEPLOK

Agar telur ceplok buatan sendiri menjadi bulat sempurna:pisahkan kuning telur dan putih telur,gunakan wajan yang datar,lalu goreng putih telur  terlebih dulu,setelah setengah matang,letakka kuning telur tepat ditengah -tengah,masak  dengan api kecil hingga matang dan jangan  dibalik,telur siap disajikan

Tags: Memasak, Tips Dan Trik Memasak

Loading...
10 Misteri Penampakan UFO Paling Menggemparkan Di Seluruh Dunia

10 Misteri Penampakan UFO Paling Menggemparkan Di Seluruh Dunia

10 Misteri Penampakan UFO Paling Menggemparkan Di Seluruh Dunia, kira kira seperti apa ? Yuk simak artikelnya

Mengenal Vebma

Apa itu Vebma? Vebma adalah sebuah media yang di peruntukkan untuk siapapun yang ingin menulis, membagikan ide, pengetahuan dan info apa saja untuk di ketahui umum umum.

Apa yang anda dapat?

Kamu akan di bayar untuk setiap View yang dihasilkan artikel yang kamu tulis.

Apa saja yang bisa kamu tulis?
Kamu bisa menuliskan apa aja yang ingin kamu ketahui dan kamu pelajari untuk kamu bagikan.

Advertiser
hello@vebma.com